Dr. Nino Castro Mandujano

Tema: "Obtención de Quitina y derivados a partir de residuos orgánicos bajo el concepto Zero Waste"

Químico de la Universidad Nacional de Ingeniería, lima Perú, graduándose en el año 2000. Magister en quimica en la Pontificia Universidad Católica del Perú, graduándose el año 2004. Doctor en Ciencias Quimicas en la UNMSM en el año 2020. Sus líneas de investigación son: Química de los productos naturales, Biopolímeros, Quitosanos y líquenes.
Participado en proyectos de investigación a nivel nacional: en la PUCP, UNI, ULima, UNMSM y en CONCYTEC (varios proyectos como FIDECOM, PIPEA, FINCyT, FONDECYT y otros); a nivel internacional he participado en varios Proyectos CYTED, Polylife-Alfa UnionEuropea.

Formación
✓ Ganador de 8 premios de la convocatoria “Coca Cola a la Ecoeficiencia” en categoría “Agua” y categoría “Varios”. durante los años 2008-2012, para extender sus redes de investigación en el área de los productos naturales y aprovechamiento de residuos agroindustriales.
✓ Fue, ganador del primer puesto del II Premio ADIFAN a la Innovación en Ciencias y Tecnología Farmacéutica 2015, categoría A; el trabajo es: “Estudio fitoquímico y actividad antiinflamatoria del extracto orgánico Everniopsis trulla”. Fue, ganador del segundo puesto del III Premio ADIFAN a la Innovación en Ciencias y Tecnología Farmacéutica 2016, categoría B; el trabajo es: “Formulación y caracterización completa de una crema fotoprotectora solar natural, regeneradora de piel, antiinflamatorio y cicatrizante; a base de nanopartículas de ácido úsnico y quitosano”.
✓ En el año 2018, ganó una plaza como catedrático e investigador en la Universidad Mayor de San Marcos y actualmente tiene la categoría de profesor Asociado a Dedicación Exclusiva.
✓ Resposnable del laboratorio de Productos Naturales en el Departamento Académico de Química Orgánica de la Facultad de Química e Ingeniería Química de la UNMSM.
✓ Investigador RENACYT, MR1, en el área de los productos naturales, como lo reflejan sus 25 artículos publicados en revistas indexadas, 7 libros, 3 asesoría de tesis de pregrado, un índice h de 3.