Carlos Alvaro Huertas Gil

Tema: Gloria S.A.

Ingeniero en Industrias Alimentarias, con actividad profesional en el campo de la industria alimentaria y en diversas áreas como: Producción y Aseguramiento de la Calidad en Productos Alimenticios.
Con liderazgo e iniciativa propia, personalidad definida, organizado, responsable en el desempeño de las actividades, capacitado para trabajar en equipo bajo presión e interrelacionarme a todo nivel, dispuesto a enfrentar retos y adaptarme a los cambios.

FORMACIÔN PROFESIONAL

08/2012 – A la fecha UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS
✓ Estudiante de una Maestria en Gerencia de Producción

09/2013 – 03/2014 UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA “LA MOLINA”
✓ Diplomado: “Gestión Integral de la Calidad e Inocuidad en la Industria Alimentaria: BMP, HACCP, ISO 2200”

04/1988 – 08/1991 INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO
“ENRIQUE LOPEZ ALBUJAR” - FERREÑAFE
✓ Técnico En Industrias Alimentarias
✓ Realice mis practicas Finales en fabrica Agroindustrial Tuman
✓ Aplicando el Sistema Doble Magma.
✓ Trabaje en el Área de Corte, recojo, de caña de azúcar
✓ En fabricación, procesos, y Laboratorio.

LOGROS ALCANZADOS

i. Se determinó la variación Estándar de la leche de Crema 946ml.
ii. Se realizó trabajos de mejora continua.
iii. Se aplicó el sistema de Seis Sigma.
iv. Reducción de la merma y Ncp.
v. Se mejoraron los tiempos de lavado Cip en líneas sacheteras,
vi. Neumo 1y 2 y Electro neumática.

EXPERIENCIA LABORAL

✓ 01-10-2003 – A la fecha GLORIA S.A. Encargado de envasado sachet.

✓ 01/02-2002 a 08-08-2003 LAIVE S.A. Encargado de formulación de yogurt.

✓ 09-03-2001 a 30-12-2001 AJINOMOTO S.A. Encargado de turno Evaporador de triple Efecto.

✓ 01-04-2000 a 06-05-2001 NESTLE DONOFRIO S.A. Operador de Procesos.

✓ 05-06-1990 a 11-12-1991 TALSA S.A. (Planta de Espárragos - Trujillo). Asistente de producción.

✓ 09-01-1992 a 30-12-1992 SOL PRODUCE S.A. (Planta de Espárragos – Trujillo) Encargado Empacado y producto terminado.

✓ 09-03-1994 a 18-12-1995 INCALAC S.A. (Lácteos – Cajamarca) Apoyo del Sistema de Evaporador triple efecto.

✓ 09-10-1998 a 23-11-1999 PROCESADORA S.A. (Chiclayo)
Producción
Supervisor – Procesadora de Gandules y Espárragos de Exportación